Trong đường đỏ và mầm đậu nành đều chứa rất nhiều canxi, vitamin và các chất có lợi. Nhưng bạn có nên uống mầm đậu nành với đường đỏ hay không? Nếu chúng kết hợp với nhau sẽ tác động như thế nào đến sức khỏe?
1. Có nên uống mầm đậu nành với đường đỏ hay không?
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, sự kết hợp giữa mầm đậu nành và đường đỏ là hoàn toàn sai lầm. Trong đường đỏ có chứa nhiều axit hữu cơ như axit lactic, axit acetic,… có tác dụng kết hợp các chất protit, canxi tạo thành các hợp chất biến tính làm mất đi các chất dinh dưỡng của sữa đậu nành, đồng thời ảnh hưởng tới sự hấp thu và tiêu hóa của cơ thể.
Do đó bạn nên từ bỏ ý định dùng chung đường đỏ với mầm đậu nành ngay hôm nay nhé. Thay vào đó, sữa tươi, sữa đặc hay tinh bột nghệ sẽ là sự lựa chọn sáng suốt vừa có thể tăng thêm hương vị cho thức uống, vừa nhân hiệu quả sử dụng lên gấp bội.
Không nên kết hợp mầm đậu nành với đường đỏ
2. Nên thận trọng khi sử dụng mầm đậu nành với những loại thực phẩm này
*Tránh dùng đường đỏ với mầm đậu nành
Chất axit lactic, axit axetic có trong đường đỏ khi gặp các chất prô-tít, can-xi có trong đậu nành sẽ tạo thành các hợp chất làm mất đi chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến đường tiêu hóa.
*Mầm đậu nành rất kỵ với mật ong
Ngoài đường đỏ thì mật ong cũng nằm trong top những thực phẩm mầm đậu nành kỵ. Các chuyên gia cho rằng, bạn không nên kết hợp sử dụng chúng bởi nó sẽ dẫn đến hiện tượng vón cục, đông cứng trong máu, nguy hiểm hơn sẽ dẫn đến khó thở, hôn mê sâu và tử vong.
Bên cạnh đó, những người có tiền sử bệnh tim mạch cũng nên tránh xa mật ong và mầm đậu nành bởi kết hợp có thể dẫn đến nhồi máu cơ tim.
Không sử dụng mầm đậu nành chung với trứng
*Tuyệt đối không ăn trứng khi uống mầm đậu nành
Lòng trắng trứng khi gặp men trypsin có trong mầm đậu nành tạo thành hợp chất kết tủa làm cơ thể khó hấp thu và làm mất đi những chất dinh dưỡng của hai thực phẩm này.
*Không được dùng chung mầm đậu nành với thuốc
Mầm đậu nành kỵ gì? Đó chính là thuốc. Khi sử dụng các loại thuốc điều trị bệnh nhất là thuốc kháng sinh, mọi người không nên dùng chung với mầm đậu nành. Vì khi kết hợp như vậy sẽ không những không mang đến chất dinh dưỡng mà ngược lại còn gây ra những tác hại không tốt cho sức khỏe.
Tuyệt đối không uống mầm đậu nành chung với thuốc
3. Một số công thức uống mầm đậu nành giúp mang lại hiệu quả cao
Muốn sử dụng mầm đậu nành mang lại hiệu quả cao, bạn cần quan tâm đến những công thức uống mầm đậu nành phù hợp với từng mục đích mà bạn đang hướng tới. Dưới đây là một số gợi ý hữu ích dành cho bạn:
* Mầm đậu nành cách uống với sữa đặc để giúp tăng cân, cải thiện vòng 1 hiệu quả.
• Cho 1 ít sữa ông thọ ở đáy cốc
• Lấy 2 thìa bột mầm đậu nành cho lên trên lớp sữa
• Đổ 1 ít nước ấm (70-80 độ) khuấy đều cho đến khi nào mầm đậu nành tan hết và thưởng thức.
Khác với đường đỏ, mầm đậu nành pha với sữa đặc đem đến hiệu quả tăng cân bất ngờ cho hội chị em “cò hương”. Duy trì uống mầm đậu nành sau bữa ăn sáng và tối, kết hợp với massage vòng 1 đều đặn bạn sẽ nhận thấy sự thay đổi tích cực sau vài tuần sử dụng.
Uống mầm đậu nành với sữa hoặc tinh bột nghệ giúp làn da căng mịn
* Mầm đậu nành cách sử dụng với tinh bột nghệ giúp làm đẹp da, trẻ hóa làn da.
• Cho 2-3 thìa cafe bột mầm đậu nành và 5 thìa cafe tinh bột nghệ vào cốc.
• Thêm 400ml nước sôi vào và khuấy đều.
Lưu ý phải đun mầm đậu nành chín kỹ trước khi uống để tránh gây đau bụng.
* Mầm đậu nành dùng với sữa tươi sẽ giúp cải thiện da dẻ, giúp da căng mịn và sáng khỏe hơn.
• Chỉ cần sử dụng 2 thìa bột mầm đậu nành hòa tan cùng 1 hộp sữa tươi là bạn đã có ngay cốc sữa mầm đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng.
• Ngoài sử dụng làm thức uống hàng ngày, bạn cũng có thể kết hợp mầm đậu nành với sữa tươi để đắp mặt nạ. Sau khi trộn đều hỗn hợp bạn bôi đều lên da, massage nhẹ nhàng và để từ 15 – 20 phút rồi rửa sạch mặt bằng nước. Mỗi tuần thực hiện đều đặn từ 2 – 3 lần giúp cải thiện nám, sạm, trả lại làn da căng mịn, khỏe đẹp.
Thành phần dinh dưỡng có trong mầm đậu nành khi sử dụng chung với sữa tươi mang đến nhiều lợi ích giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn để quá trình tăng cân được rút ngắn
